Шеф-повар кафе

35 000 — 39 000 руб.

График
полный рабочий день
Опыт работы
от 2 лет
Образование
среднее профессиональное
Сеть семейных парков активного отдыха СУПЕРЛЕНД приглашает в свою СуперКоманду ШЕФ-ПОВАРА!
 
Обязанности:
  • обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
  • организация и контроль технологических процессов приготовления блюд;
  • контроль норм расхода сырья и полуфабрикатов;
  • составление заказа на сырье и продукты;
  • контроль сроков, ассортимента, количества, качества поступления и реализации продуктов;
  • управление производственным персоналом;
  • соблюдение норм и правил производственной санитарии и личной гигиены;
  • проведение инвентаризаций;
  • учет рабочей документации;
  • составление графиков работы персонала;
  • оперативное планирование, организация и контроль работы персонала;
  • участие в приготовлении и проработке блюд согласно технологическим картам;
  • своевременная отдача и контроль качества готовых блюд;
  • соблюдение санитарных норм, правил и режимов хранения продукции;
  • выполнение целевых показателей.
Требования:
  • опыт работы от 2-х лет;
  • организаторские способности;
  • умение управлять персоналом;
  • ответственность;
  • умение работать в команде;
  • знание и соблюдение СанПиН;
  • знание технологического процесса, стандартов и требований питания.
Условия:
  • официальное оформление;
  • график работы: 5/2, 8-ми часовой рабочий день (выходные плавающие);
  • бесплатное питание.
Место работы
Набережные Челны, пр-кт Сююмбике д 2/19
ID вакансии 43575384 Вакансия опубликована Опубликована 26 октября